Scharfen startet i 1919 som en låsesmed butikk før de to år seinere ble omdøpt til Hermann Scharfen werkzeugmaschinenfabrik. I 1954 utviklet de sin første elektriske skjære maskin og solgte dem med raskt voksende suksess, spesielt i Europa og USA. Siden 90-tallet har alle maskinene blitt produsert i rustfritt stål. Hvorfor rustfritt stål? Rustfritt stål er førstevalget når det kommer til holdbarhet, kvalitet og korrosjonsbestandighet. Det beste vil være det billigste i det lange løp sier Scharfen.