Alto-Shaam 1000-SK/II kok & hold røykovn

Unik smak på en enkel måte

Å introdusere unike nye smaker på menyen er enkelt med Alto-Shaam Cook & Hold Smoker Ovens. De gir en nesten uanstrengt måte å bruke en teknikk med som tilfører kraftig smak til maten. Alt uten tilsatt natrium, fett eller sukker. Med en kommersiell røykeovn kan du heve vanlige matretter med enten varm eller kald røyking.

Hev menyen til neste nivå med 1000-SK/II. 54 kilo kapasitet vil bidra til å holde tritt når etterspørselen vokser. Enkle brytere på fronten gjør at betjening av stekeovnen er enkelt med steketemperaturregulering, tidsur, temperaturkontroll og et røykeur. Stablingsalternativer som er tilgjengelige for å maksimere plass og kapasitet.