Alto-Shaam 1767-SK kok & hold røykovn

Unik smak på en enkel måte

Å introdusere unike nye smaker på menyen er enkelt med Alto-Shaam Cook & Hold Smoker Ovens. De gir en nesten uanstrengt måte å bruke en teknikk med som tilfører kraftig smak til maten. Alt uten tilsatt natrium, fett eller sukker. Med en kommersiell røykeovn kan du heve vanlige matretter med enten varm eller kald røyking.

Legg til unike smaker til menyen med 1767-SK. To separate rom lar deg bruke forsiktig, strålende varme til å tilberede forskjellige matvarer ved forskjellige temperaturer og øke kapasiteten betydelig. Bytter fra røyking og steketemperatur til å holde temperaturer automatisk slik at du kan forlate ovnen over natten og maksimere effektiviteten til kjøkkenet ditt. Manuelle, knappekontroller er enkle med tilberedningstemperaturregulering, tidsur, holder temperaturkontroll og et røykeur.