Alto-Shaam 1200-SK/III Deluxe kok & hold røykovn

Unik smak på en enkel måte

Å introdusere unike nye smaker på menyen er enkelt med Alto-Shaam Cook & Hold Smoker Ovens. De gir en nesten uanstrengt måte å bruke en teknikk med som tilfører kraftig smak til maten. Alt uten tilsatt natrium, fett eller sukker. Med en kommersiell røykeovn kan du heve vanlige matretter med enten varm eller kald røyking.

Maksimal kapasitet og kontroll. To-roms ovnen 1200-SK/III takler opptil 108 kilo kjøtt. Kombinasjonen av uavhengige ovner med presise, elektroniske kontroller gir deg en uovertruffen allsidighet når det gjelder røyking. Når du steker med føler, vil den registrere de høyeste og laveste temperaturer som er registrert for å sikre at matvarene tilberedes til riktige temperaturer.