Alto-Shaam 767-SK kok & hold røykovn

Unik smak på en enkel måte

Å introdusere unike nye smaker på menyen er enkelt med Alto-Shaam Cook & Hold Smoker Ovens. De gir en nesten uanstrengt måte å bruke en teknikk med som tilfører kraftig smak til maten. Alt uten tilsatt natrium, fett eller sukker. Med en kommersiell røykeovn kan du heve vanlige matretter med enten varm eller kald røyking.

767-SK ettroms ovnen kan ha stor innvirkning på driften din. Bruk varm eller kald røyk for å tilberede alt fra storfekjøtt til ost. Enkle, manuelle kontroller inkluderer temperaturkontroll, steketimer, holder temperaturkontroll og et røykeur. Stabelbar design gjør det enkelt å maksimere kjøkkenområdet.